A gasztroABC kiadója és tartalmainak felelőse:
Clearweb Kft.
1155 Budapest, Csajág utca 10.
Adószám: 12290741-2-42
Telefonszám: +36/30/914-88-32
Technikai üzemeltetője:
Devidens Kft.
1181 Budapest, Csontváry utca 40.
Adószám: 13853406-2-43
Telefonszám: +36/20/41-39-770
www.devidens.hu
A mai értelemben vett sajtkészítés Magyarországon csak a 18. század végén... kezdődött el, bár a finnugor eredetű fejni, vaj stb. szavak bizonyítják, hogy őseink ismerték a tejtermelést. A tejgazdaság kezdetleges formája hazánkban a 11-13. században alakult ki. Az...